Garlic Prawns Spaghetti Recipe

Hey!
If you’re like me (you like to eat well, but without having too much work), I think you’ll like this recipe! 🙂
It’s easy and delicious, ideal for those days when we want to make something fast but tasty at the same time. 🙂
Then see what you need to do.

Ingredients for spaghetti:
Spaghetti
1.2 Liters of Water
Olive oil
Sea Salt
1 garlic clove

Ingredients for the sauce:
1 onion
2 garlic cloves
Olive oil
Whiskey
Sea Salt
Saffron powder
Sweet Pepper in Powder
Oregano

For this recipe I usually get peeled tiger prawns, size 31/40 or bigger, but this I’ll leave up to your preference.

Preparation:
Start by defrosting the prawns.
Cook the spaghetti in water seasoned with a clove of garlic, a drizzle of olive oil and sea salt.
The amount of spaghetti depends on the amount that each person eats, for us two we do around 100 grams and we follow the cooking time from the packaging.
In a frying pan place the onion and two garlic cloves, chopped with a drizzle of olive oil and cook it until they are glazed and golden brown in color. Stir every now and again so they don’t get burned.
Add the prawns and stir slowly until the color changes.
When the prawns are already cooked, add 3 tablespoons of whiskey and season with sea salt, 1 teaspoon of saffron, 1 teaspoon of sweet pepper powder and 1 teaspoon of oregano.
Cook until the alcohol evaporates and the sauce becomes thick at which point you can add the spaghetti to wrap it with the prawns.
Et voilà! It’s ready to be served.

It’s easy! Try it! 🙂
I hope you prepare this recipe and taste it as many times as you want 🙂

XoXo,
Pineapple T&T


Receita de Esparguete com Camarão ao Alho

Olá!
Se és como eu (gostas de comer, bem! mas não teres muito trabalho), acho que vais gostar desta receita! 🙂
É fácil e deliciosa, ideal para aqueles dias em que queremos fazer algo rápido mas saboroso ao mesmo tempo. 🙂
Então vê o que precisas fazer.

Ingredientes para o Esparguete:
Esparguete
1.2 Litros de Água
Azeite
Sal
1 dente de Alho

Ingredientes para o molho:
1 Cebola
2 dentes de Alho
Azeite
Whisky
Sal
Açafrão em Pó
Pimentão doce em Pó
Orégãos

Para esta receita costumo usar miolo de camarão cru, tamanho 31/40 ou superior, mas isso deixo ao gosto de cada um.

Preparação:
Começa por descongelar o miolo de camarão.
Coze o esparguete em água temperada com um dente de alho, um fio de azeite e sal.
A quantidade de esparguete depende da quantidade que cada pessoa come, por isso cá em casa são cerca de 100 gramas e o tempo de cozedura sigo o que diz na embalagem.
Numa frigideira coloca a cebola e dois dentes de alho picados com um fio de azeite e deixa alourar. (Vai mexendo de vez em quando para não queimar).
Adiciona o miolo de camarão e vai mexendo devagar até mudar de cor.
Quando o camarão já está cozinhado junta, sal, 3 colheres de sopa de whisky e tempera com 1 colher de chá de açafrão, 1 colher de chá de pimentão doce em pó e 1 colher de chá de orégãos.
Deixa cozinhar até evaporar o álcool e o molho ficar espesso altura em que adicionas o esparguete e envolves no camarão.
E voilá, está pronto a servir.

É fácil! Experimenta! 🙂
Espero que prepares esta receita e a saboreies tantas vezes quantas as que desejares 🙂

Beijinhos,
Pineapple T&T

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